Minis muffins à la citrouille et aux carottes

Minis muffins à la citrouille et aux carottes

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Portions

Pour environ 12 minis muffins

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Cuisson

Au four à 350 °F pendant environ 15 à 18 minutes.

Une recette parfaite à préparer d’avance pour les matins pressés, les petites fringales ou les collations de la semaine & surtout, une autre bonne raison de mettre de la citrouille partout cet automne. Pour les petits, comme les grands! 
Ingrédients
  • 1 banane bien mûre
  • ½ tasse de purée de citrouille
  • ½ tasse de carotte finement râpée (et où prendre l'option du vitamix comme nous hihi)
  • 1 œuf 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe d’huile ou de beurre fondu
  • 1 c. à thé de vanille
  • ½ c. à thé de cannelle
  • 1 tasse de céréales Belov Pomme-Cannelle réduites en poudre
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
Étapes

On mélange le tout, on répartit dans des moules à minis muffins et hop au four à 350 °F pendant environ 15 à 18 minutes.

Bon appétit!

Minis muffins à la citrouille et aux carottes

Une recette parfaite à préparer d’avance pour les matins pressés, les petites fringales ou les collations de la semaine & surtout, une autre bonne raison de mettre de la citrouille partout cet automne. Pour les petits, comme les grands! 

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