Recette par : Laurie
Bébé goûteur en chef : Laura
Portion : Environ 50 galettes selon la grosseur
Préparation : 20 minutes
Se congèlent : Oui
Ingrédients :
- 1 tasse de Belov Nature
- 1 pied de brocoli en fleurons
- 2 lbs de patates pelées
- 2 oignons
- 6 carottes pelées
- 2 gousses d’ail
- 1 zucchini rapé
- 500 gr de saumon
- 2 tasses d’épinards hachés
Préparation :
- Faire cuire le saumon à 350' au four pendant 20 minutes. Une fois refroidi, émietter en prenant le soin de retirer toutes les arêtes.
- Bouillir les carottes pelées, le pied de brocoli et les 2 lbs de patates pelées.
- Faire revenir dans une poêle les 2 oignons finement coupés en dés, lorsqu'ils sont translucides, ajouter 2 gousses d'ail et faire revenir 1 minute avant d'ajouter un zucchini râpé. Faire revenir, 1 minute et ajouter 2 tasses d'épinards frais coupés grossièrement.
- Lorsque les légumes (carottes, patates et brocoli) sont cuits (bien tendres) égoutter les légumes et les piler.
- Ensuite, mélanger tous les ingrédients, ajouter 1 tasse de Belov nature et mélanger à nouveau.
- Former des petites galettes d'environ 1 cm. Les disposer sur une plaque et faire congeler pendant au moins 40 minutes.
- Lorsque les galettes sont congelées, les mettre dans un contenant ou un Ziploc et remettre au congélateur.
- Pour offrir à bébé, prendre le nombre de galettes désirées, faire revenir dans une poèle avec un peu d'huile quelques minutes de chaque côté. Laisser tiédir avant de servir à bébé.
